Японская диета рецепты блюда для похудения, ты узнаешь прямо сейчас. Список продуктов, а также выход из диеты с результатами, в чем кроется вред японской бессолевой диеты и почему тебе может помочь стол 5 — обо всем этом, читай ниже...
В советский период рассказывали анекдот:
Приходит студент в ресторан, заказывает себе варёное яйцо. Съедает. Некоторое время сидит, думает, наконец восклицает: «Шиковать — так шиковать! Официант! Ещё одно яйцо!»
Привет, друзья! Японская диета уже некоторое время пытается завоевать себе место среди способов для похудения. Поскольку в меню можно включать только определённый список продуктов, я постараюсь привести рецепты в строго заданном ключе, ничего не путая и не добавляя от себя.
Еще статьи по этой теме: японская диета на , и .
Первым номером предлагаю именно её, поскольку она у нас полезная, и составляет основу меню японской диеты. Для неё понадобятся:
- несколько листьев белокочанной капусты;
- два яичка;
- половина стакана томатного сока.
Яйца моем тёплой проточной водой с мылом (надеюсь, все знают, что перед употреблением их надо тщательно вымыть, потому что к скорлупе пристают экскременты кур). Горячей и холодной мыть нельзя. От первой яйцо может треснуть, и в нём раскрываются поры, через которые грязь может проникнуть внутрь. Второй ты просто ничего не вымоешь.
Варим вкрутую.
Одновременно доводим до кипения литр воды, добавляем молотый имбирь, и опускаем в неё капустные листья. Держим не более 3-х минут, достаём и остужаем.
Растираем яйца с томатным соком, мелко крошим капусту и заливаем готовой поливкой. Можно кушать!
Это блюдо приготовить посложнее. Ингредиенты:
- три большие морковки;
- сырое яйцо;
- чайная ложка растительного масла;
- маленький кусочек твёрдого сыра.
Морковь варим до готовности. Яйцо тщательно моем с мылом (см. предыдущий рецепт).
Растираем две морковки в кашу, вмешиваем в них желток, взбиваем блендером.
Белок взбиваем до плотной пены, добавляем щепотку корицы.
Третью морковку режем кружочками, раскладываем по тарелке, трём сыр и присыпаем сверху.
Выкладываем ровным слоем перетёртые морковки с желтком. Сверху украшаем взбитым белком, и съедаем.
Приятного аппетита!
Салат «Объедение»
Идеально подходит в те дни, когда можно есть «много фруктов». Понадобятся:
- маленькое яблочко;
- небольшая грушка, можно зеленоватая;
- одно киви;
- три-четыре черешни без косточек.
Чистим и режем соломкой яблоко и грушу.
Киви чистим и растираем в пюре вместе с черешней.
Выкладываем на тарелку слоями яблоко, потом грушу, сверху заливаем фруктовым соусом. И можно приступать!
Маринованная морковка
Блюдо идеально тем, что его можно приготовить заранее, с вечера, а утром встал — быстро в себя покидал — и на работу!
Понадобится:
- одна сырая морковка;
- половинка небольшого лимончика;
- по щепотке любимых специй вроде корицы, молотой гвоздики, кориандра, молотого имбиря или чего-то ещё, что тебе нравится.
Морковку трём на тёрочке для корейских салатиков (где Корея — там и Япония!).
Перемешиваем со специями и заливаем сверху лимонным соком.
Тщательно обжимаем, кладём сверху небольшой груз и оставляем на ночь в холодильнике. На утро отличное блюдо готово к употреблению!
Говядина с капустой
Диета белковая — надо пользоваться! Составляющие:
- кусок варёной говядины грамм этак в 200;
- 2 варёных яйца;
- 250 г. мелко порубленной свежей капусты;
- оливковое масло.
Всё предельно просто. Режешь мясо соломкой. Желтки перетираешь с маслом.
Белки режешь соломкой, соединяешь с говядиной и капустой.
Сверху кладёшь соус и перемешиваешь.
Блюдо готово!
Конечно, на растительном масле жарить нельзя, но поскольку диета прописывает это есть, нам понадобится:
- большущий кабачок;
- столовая ложка оливкового масла.
Чистим кабачок и режем очень тонкими кружочками, миллиметра по два (в толщину).
Смазываем противень половиной ложки масла и раскладываем кабачок тонким слоем.
Сверху ещё раз чуть смазываем остатками масла. Для особых гурманов — можно чуть посыпать специями.
Ставим в духовку на маленький огонь и томим, пока не покраснеют (главное, чтобы не почернели).
Чипсы готовы! Садимся на диван перед телевизором и хрустим в своё удовольствие. Хорошо идут с чистой водой. А больше их и нельзя ничем запивать, иначе будет нарушение диетических принципов.
Плюсы и минусы
Абсолютный плюс (как считают некоторые) — отсутствие необходимости заниматься спортом, и вообще активно двигаться. Да это и невозможно. Для особо жёстких экстремалов можно попробовать сочетать данный способ похудения с упражнениями но учти, что дополнительные нагрузки организм может не вынести.
Про обещания «сбросить до 8 кг» я уже говорил, но повторюсь: кто-то сбросит, кто-то нет, а кто-то быстро наберёт. В мире похудения всё строго индивидуально, а чудес, как известно, не бывает.
Минусы — куча противопоказаний. Вред данного подхода для язвенников, печёночников, сердечников и почечников очевидный. Если их больные органы работали плохо — могут перестать работать вообще. Особенно это касается больной она голода не выносит. Тем, у кого с ней проблемы — лучше перейти на стол 5 по Певзнеру, и придерживаться его.
Японская относится к бессолевым, а натрий нам очень необходим для передачи нервных импульсов и поддержания водно-электролитного баланса. Так что велик риск испортить себе и довести себя до судорожных подёргиваний мышц, сгущения крови и прочих подобных прелестей.
Низкая калорийность подразумевает упадок сил, а набор продуктов — недостаток многих и Можно, конечно, лопать их в виде но это не слишком полезно. Ну, и кофе на завтрак, без ничего — экстрим, особенно если нужно продержаться на нём несколько часов до скудного обеда. Результаты — более чем сомнительны.
Есть не менее строгие методы, например банановая (едим только эти плоды с водой), рисовая, и даже водная. В большинстве случаев, придерживаться подобных столов рекомендуется 3-5 дней — не больше. За этот период организм не успеет скатиться от здоровья к болезни. А уж садиться на месяц, как получается при японской (две недели постимся, ещё две недели выходим из диеты, а перед ней — с неделю готовимся, получается больше 30 дней) — не каждый организм выдержит.
Какая же из предложенных методик правильная? Об этом — чуть ниже.
Сказ про обещания и заблуждения
Любимые слова поклонников «здорового образа жизни»: «чистка» и «встряска».
Все жаждут «трясти» организмом, «подстёгивать» его, выдумываю множество способов вогнать его в шок, якобы «для оздоровления». Мало кто задумывается, что организм у нас один, и здоровье одно, и относиться к этому нашему богатству нужно бережно:
Про жестокую борьбу с мясом, яйцами и солью я уже не говорю. Как выходит из многочисленных статей, жажда заставить человека смотреть на еду, как на врага, будет тащиться за человечеством до скончания света, как крокодилов хвост. К сожалению, никакая логика тут не помогает.
Почему мы забываем о том, что нужно изначально беречь себя от вредных излишеств, и спохватываемся, когда уже требуется серьёзное медицинское вмешательство? Но вместо того, чтобы идти к врачу, мы бросаемся, очертя голову, в сеть, и начинаем хвататься за все подряд рецепты, стоит только поманить словами вроде «японская», «французская», «будешь как Мерилин Монро» и т.д.
Когда человек в отчаянном состоянии, он хватается за любой псевдонаучный бред, его можно убедить даже в том, что есть вообще нельзя, а надо лечь, сложить лапки и не двигаться. И он ляжет, твёрдо уверенный в том, что недельки через две-три станет здоровеньким, стройненьким... В общем, любо в гроб положить и забить крышку покрепче.
Выход есть!
Я предлагаю свой вариант: отказываемся от диет вообще, качаем мой видео «Курс Активного Похудения» (с фото в домашних условиях и видео для наглядности), — и учимся вести здоровый образ жизни. Едим сбалансировано и вкусно, экзекуций своему многострадальному телу не устраиваем, и двигаемся, ибо движение — это сама жизнь. Большего не потребуется, и постепенно ты забудешь все эти диеты, как кошмарный сон. Это я гарантирую.
На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
Звуковая функция ограничена 200 символами
Жители Японии редко страдают ожирением. Они готовят еду из полезных продуктов, питаются маленькими порциями, не любят жирный фаст-фуд. На основе таких пищевых привычек диетологи составили японскую диету.
Суть диеты
Разные виды японских диет имеют общий принцип - трехразовое питание с малыми порциями еды. Все блюда, входящие в рацион, содержат минимум соли, а напитки - без сахара. Под запретом жирная, сладкая, острая пища, любые перекусы между завтраком, обедом и ужином.
«Японцы придерживаются исключительно сезонного и регионарного питания». Маргарита Королева, звездный диетолог
При такой системе питания снижается суточный объем потребления калорий. Для поддержания метаболизма и выработки энергии организм вынужден задействовать жировые отложения. Благодаря отказу от соли выводится лишняя жидкость, а малый размер порций приводит к уменьшению объема желудка. В итоге человек худеет на 3–4 кг в неделю, спадают отеки, нормализуется давление.
Преимущества диеты
Японцы - самая долгоживущая нация. Средняя продолжительность жизни - 84 года. Диета, основанная на японской системе питания, безопасна для здоровья. Другие преимущества:
- эффективность - гарантия снижения веса при точном соблюдении всех ограничений;
- краткосрочность - результат появляется уже на первой неделе;
- простота - в рационе нет блюд, которые сложно готовить;
- улучшение внешнего вида - исчезают отеки, серый оттенок лица;
- укрепление здоровья - благодаря нормализации веса весь организм работает лучше.
К преимуществам диеты также относится стабильный результат. После ее окончания у людей редко возникает желание наброситься на вредные продукты, поэтому лишний вес не возвращается бумерангом.
На сколько можно похудеть
Количество килограммов, которые можно сбросить, зависит от изначального веса человека. Чем меньше жировых отложений, тем тяжелее от них избавиться. Женщины с ранней стадией ожирения обычно остаются довольны результатами. Статистика похудения на различных видах японской диеты:
- классическая - 5–8 кг за две недели;
- строгая - 3–4 кг за 7 дней;
- для мужчин - 3–4 кг за каждую неделю;
- жесткая - 4 кг за 13 дней;
- чайная - 5–7 кг за 14 дней;
- водная - 3–4 кг за 7 дней;
- банановая - 7–8 кг за две недели;
- «Яэло» - 5–8 кг за 14 дней.
В среднем за одну неделю человек теряет 3–4 кг.
Особенность классической японской диеты
Оригинальный вариант японской диеты требует от человека выдержки и самоконтроля. Ведь для ее соблюдения в течение двух недель необходимо питаться только несладкими и несолеными блюдами.
Обед и ужин состоит из низкокалорийных блюд небольшого объема. А на завтрак разрешено съесть только кусочек подсушенного хлеба с чашкой несладкого кофе или чая.
Подготовка организма
За несколько дней до перехода на новую систему питания недосаливайте еду, пейте чай без сладостей, откажитесь от добавок. Распечатайте меню, таблицу запрещенных и разрешенных продуктов, повесьте ее на холодильник.
Купите маленькие тарелки, чтобы порция еды в ней казалась больше. Попросите членов семьи отнестись с пониманием к вашему желанию похудеть.
Основные правила
При соблюдении японской диеты:
- Завтракайте, обедайте и ужинайте в одно и то же время.
- Используйте только свежие натуральные продукты.
- Откажитесь от сахара и соли.
- Пейте много теплой кипяченой воды.
Точное соблюдение правил - гарантия снижения веса. Но при ухудшении самочувствия перейдите на обычное питание. После восстановления здоровья выберите для себя другой способ похудения.
Продукты для составления меню
Для мясных блюд используйте говядину, нежирное мясо птицы. Откажитесь от баранины, свинины, гуся, утки в любом виде. Перед приготовлением уберите шкурку, удалите жировые прослойки.
Разрешенные сорта рыбы - щука, хек, камбала, судак, путассу, минтай, треска. Их варят или готовят на пару, срезав головы и брюшки. К жирным запрещенным сортам относят сельдь, скумбрию, семгу, угорь, палтус.
Овощи не должны содержать крахмал. Поэтому картофель и кукурузу исключают из меню двухнедельной диеты. Полезные для похудения овощи - огурцы, кабачки, морковь, свекла, все виды капусты.
«Если откусить вареную картофелину, то крахмал сразу начнет распадаться на молекулы глюкозы, которые моментально превращаются в жир». Алексей Ковальков, диетолог
На протяжении всей диеты строго запрещено пить алкоголь, энергетики и газировку. Разрешены обезжиренные кисломолочные напитки, томатный сок собственного приготовления, молотый кофе, крупнолистовой чай.
Можно обогащать рацион яйцами, нерафинированным маслом, сухариками из цельнозернового хлеба. Сладкие фрукты помогут пережить отсутствие десертов. Под строгим запретом находятся крупы, сливочное масло, дрожжевая выпечка, сладости, полуфабрикаты.
Меню на каждый день
Перед переходом на систему питания стройных японок необходимо составить рацион, проверить рабочее состояние пароварки. Готовая таблица меню поможет не сбиться с курса и довести начатое до конца.
Первая неделя
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | 200 г пропаренной цветной капусты, 1 яйцо, томатный сок | 200 г отварного хека, чай | |
| 2 | Кофе, кусок цельнозернового хлеба | 200 г отварного куриного филе, 1 огурец, зеленый чай | Стакан кефира, колечко ананаса |
| 3 | Чашка кофе или чая, яблоко | Порция салата из свежей капусты на растительном масле, яйцо | 200 г отварной телятины, томатный сок |
| 4 | Чашка зеленого чая, кусок ржаного хлеба | 200 г говядины, пропаренная морковь с каплей оливкового масла | Порция минтая, приготовленного на пару, кабачок |
| 5 | Стакан кефира, яблоко | Вареная курица, салат из пропаренных овощей с растительным маслом | Чашка черного чая, апельсин |
| 6 | Кофе без сахара, кусок ржаного хлеба | 200 г отварной печени курицы, помидор | Порция хека, приготовленного на пару, морковь |
| 7 | Чашка черного чая без сахара с долькой лимона | Отварная рыба, тушенные в несоленой воде кабачки | Фруктовый салат, заправленный кефиром, 1 яйцо |
Вторая неделя
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | Телятина, салат из свежей свеклы, моркови и капусты | Порция судака, отваренного вместе с кабачком | |
| 2 | Стакан томатного сока, вареное яйцо | Салат из куриного филе и ананаса с оливковым маслом | Стакан кефира, груша |
| 3 | Черный кофе, кусок хлеба | Отварная говядина, салат из белокочанной капусты с маслом | 200 г минтая, 1 яйцо, груша |
| 4 | Чашка зеленого чая с лимоном | Куриная грудка, отварной кабачок и морковь, половина грейпфрута | Стакан томатного сока, 1 яйцо, 3 кольца ананаса |
| 5 | Стакан кефира, кусок хлеба | Отварной судак с оливковым маслом, цветная капуста | Куриное филе, салат из свежих сырых овощей |
| 6 | Чашка черного чая с лимоном | Говядина, салат из тушеных овощей с растительным маслом | 2 яйца, чашка чая, грейпфрут |
| 7 | Черный молотый кофе, кусок ржаного хлеба | Камбала, отварная цветная капуста и брокколи | Куриное филе, огурец, яблоко |
Блюда в этом меню можно менять местами: например, вместо курицы сварить рыбу или говядину, а взамен салата из капусты съесть нарезанные огурцы.
Единственное условие - малый размер порции. Общий вес блюда не должен превышать 300 г - благодаря этому уменьшается размер желудка.
Правильная японская диета
Особенность такой системы питания - снижение суточного объема потребляемых калорий до 800–900 ккал.
В конце первой недели на весах можно увидеть поразительный результат - минус 4–5 кг. Такое стремительное похудение объясняется выведением жидкости из тканей. Далее происходит медленное избавление от лишней жировой прослойки, поэтому результат в конце второй недели будет намного скромнее - минус 1–2 кг.
Продукты для меню
Кроме сахара и соли, на японской диете запрещено употреблять:
- мясо;
- субпродукты;
- молоко;
- мучные продукты;
- десерты;
- сливочное масло;
- полуфабрикаты.
На завтрак врачи рекомендуют варить блюда из риса с овощами без добавления соли, масла, специй. Такая еда насытит, но при этом не вызовет чувства тяжести в желудке. Чтобы разнообразить двухнедельный рацион, купите рис, цукини, баклажаны, тыкву, цветную капусту, брокколи.
На обед диетологи советуют готовить блюда из сои. Растение содержит белок в легкоусвояемой форме и сбалансированный набор аминокислот. В магазине можно найти соевую лапшу, молоко, мясо, сыр тофу.
Соевый белок называют пищей Франкенштейна.
Ужин должен состоять из легких низкокалорийных продуктов. Самый подходящий вариант - кусочек рыбы, обработанный паром. Такое блюдо можно чередовать с отварными морепродуктами.
Строгая японская диета
Главная особенность этого варианта японской диеты - полный отказ от сахара и соли. При приготовлении блюд необходимо строго придерживаться таблицы меню. Нельзя менять продукты, жарить их на масле, добавлять перекусы.
Меню на семь дней
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | Чашка молотого кофе без сахара | Салат из белокочанной капусты и двух яиц, томатный сок | 100 г минтая, приготовленного на пару |
| 2 | Чашка кофе, кусок ржаного хлеба | Салат из отварной цветной капусты, 100 г судака | 100 г говядины без прожилок, стакан кефира |
| 3 | Чашка кофе, подсушенный хлеб | 200 г салата из тушенных на воде кабачков с каплей масла | Отварная говядина, 1 яйцо, салат из свежей капусты |
| 4 | Чашка кофе, сухарик | Салат из моркови с маслом и 20 г сыра, 1 сырое яйцо | Большое яблоко или груша |
| 5 | Салат из сырой моркови с соком лимона | 100 г отварной камбалы, стакан томатного сока | Грейпфрут или апельсин |
| 6 | Чашка кофе, ломтик хлеба | Отварная курица с салатом из капусты и моркови | 2 яйца вкрутую, 1 морковь |
| 7 | Чашка зеленого чая | 200 г отварной говядины, яблоко | Стакан обезжиренного кефира, груша |
Удержать результат диеты поможет постепенный переход на обычное питание. Для начала добавьте перекусы после первого и второго приема пищи, недосаливайте еду. Чтобы не растянуть стенки желудка, продолжайте есть из маленьких тарелок.
Особенность японской диеты для мужчин
Мужчины с лишним весом также могут похудеть с помощью японской диеты. Для них разработан щадящий вариант, при котором употребление калорийных продуктов не запрещено, а ограничено. Мужчинам нельзя есть:
- колбасу;
- сладости;
- фастфуд;
- полуфабрикаты.
Пить алкогольные и газированные напитки запрещается.
Можно есть рис и другие каши, немного солить блюда, добавлять сахар в чай и кофе.
«Мужчины худеют на 25% быстрее женщин». Алексей Ковальков, диетолог
Основа диеты - баланс риса, рыбы, овощей. В этом и заключается питание японцев и японок, отличающихся стройностью и крепким здоровьем. Благодаря возможности готовить разнообразные блюда люди на такой диете худеют без чувства тошноты, слабости, голода. Поэтому щадящая диета для мужчин длится 18–21 день.
Рецепты низкокалорийных блюд
Японская диета в классическом и строгом варианте отличается простотой приготовления блюд. Филейные части рыбы и мяса нужно порезать на порционные кусочки и обработать паром в мультиварке. Таким же способом готовятся овощи для салата.
Щадящая японская диета для мужчин допускает приготовление более аппетитных и в то же время полезных блюд.
Запеченная камбала
Уложите на фольгу рыбу с надрезами на боках. Сверху присыпьте соломкой из моркови, баклажана, болгарского перца. Сбрызните продукты лимонным соком, приправьте солью, перцем, травами. Заверните фольгу в виде конверта. Отправьте заготовку в духовой шкаф, разогретый до 180°. Запекайте в течение 30 минут.
Омлет с овощами
Взбейте 2 яйца в 50 мл слабосоленого нежирного молока. Полученную массу вылейте на разогретую сковороду, закройте крышкой, убавьте огонь до минимума. Через 10 минут насыпьте сверху измельченный болгарский перец, помидор, брокколи. Оставьте омлет томиться в сковороде еще 5 минут.
Котлеты в пароварке
Измельчите куриную грудку без шкурки до состояния фарша. Добавьте в него ржаной хлеб, яйца, лук, немного соли. Сформируйте котлеты, обмакните их в панировочные сухари. Уложите в пароварку в один слой. Включите аппарат на 30 минут.
Жесткая диета на рисе
Несмотря на строгое название, этот тип японского питания переносится намного легче, чем классический. Ведь при его соблюдении разрешено есть все блюда, кроме солений, маринадов, острых и копченых продуктов. Рисовая японская диета длится тринадцать дней, в течение которых человек теряет вес (2 кг в неделю) и чувствует легкость в теле благодаря щадящему очищению организма.
Принцип действия
Главная особенность японской диеты - употребление на завтрак сырого замоченного риса. Попадая в пищеварительный тракт, он как губка впитывает в себя токсины и соли, которые задерживают в тканях лишнюю жидкость. Еще одно полезное воздействие - очищение стенок ЖКТ. Рис счищает с них остатки пищи и скопившуюся слизь. Все вредные вещества выводятся из организма естественным путем.
Основные правила
За 2 часа до употребления риса нельзя пить воду или другую жидкость. Медленно и тщательно пережевывайте крупу, не запивая ее. Далее еще 2 часа нельзя пить и есть. На обед и ужин приготовьте блюда из легкоусвояемых продуктов. Разрешены:
- нежирные сорта мяса и рыбы;
- субпродукты, морепродукты;
- яйца, кисломолочные напитки;
- сырые и тушеные овощи;
- фрукты, мед.
Откажитесь от маринадов, солений, алкоголя. Во время соблюдения диеты не занимайтесь в тренажерном зале, не выполняйте тяжелую физическую работу.
Меню-схема на 13 дней
Для получения хорошего результата замачивайте рис в течение четырех суток с ежедневной заменой воды. Чтобы не перепутать порции, приготовьте 4 стакана и пронумеруйте их табличками. Приготовьте бутилированную воду и непропаренный рис с высокой стекловидностью. Если вес человека менее 65 кг, его порция составляет 2 столовые ложки крупы, если более 65 кг - 3 столовые ложки.
- 1 день. Насыпьте в стакан порцию риса. Залейте его бутилированной водой.
- 2 день. Замените воду в первом стакане. Залейте порцию риса во втором.
- 3 день. Замените воду в первом и втором стаканах. Залейте порцию в третьем.
- 4 день. Замените воду в первом, втором, третьем стакане. Залейте порцию в четвертом.
- 5 день. Слейте воду с первого стакана. Съешьте разбухший рис. Насыпьте новую порцию. Замочите ее. Замените воду во втором, третьем, четвертом стакане.
- 6–13 день. Повторяйте действия. При соблюдении этой схемы у вас ежедневно будет порция риса с четырехдневным замачиванием.
Японская рисовая диета легко переносится организмом. После ее окончания пищеварительная система очищается, снижается вес, спадают отеки, улучшается цвет лица. Чтобы удержать этот результат, придерживайтесь правил здорового питания, ешьте полезные продукты малыми порциями 4–5 раз в день.
Другие варианты
Существует еще несколько способов похудения, основанных на системе питания жителей Японии.
Японская чайная диета
Особенность этой системы питания - ежедневный прием пяти чашек зеленого чая. Напиток входит в состав завтрака, обеда, ужина и двух перекусов. В него нельзя добавлять сахар, но можно дольку лимона, мяту, сухие ягоды.
Список продуктов для двухнедельного меню:
- мясо (курица, индейка, телятина, крольчатина, субпродукты);
- рыба (минтай, хек, камбала, путассу, судак, морепродукты);
- крупы (рис, гречка);
- овощи (кабачки, цукини, баклажаны, огурцы, капуста);
- фрукты (яблоки, груши, абрикос, вишня, цитрусовые);
- яйца, растительное масло холодного отжима, обезжиренный йогурт.
На завтрак, обед и ужин готовьте блюда небольшого размера в отварном или пропаренном виде. Максимальный вес порции - 200 г. Перекусы составляйте из овощных или фруктовых салатов, заправленных растительным маслом, обезжиренным йогуртом.
Диета работает благодаря уменьшению суточной калорийности и ежедневному приему зеленого чая. Он содержит полифенолы, которые усиливают теплообмен за счет переработки жировых отложений. Кроме того, чай тонизирует, стабилизирует уровень сахара в крови, обладает мягким мочегонным действием.
Помните, для изготовления дешевых пакетированных продуктов используется сырье низкого качества, вредные ароматизаторы и красители. Покупайте только качественный крупнолистовой чай.
Японская водная диета
Суть этой системы японского питания в употреблении большого количества воды. Жидкость приглушает чувство голода, создает иллюзию съедения внушительной порции пищи. Кроме того, она выводит из организма продукты жизнедеятельности, токсины и шлаки. В итоге человек худеет, становится здоровее и красивее.
«В холодной воде - исцеление, предупреждение заболеваний, она укрепляет тело и сохраняет бодрость духа». Авл Корнелий Цельс
Для этого каждое утро начинайте с двух стаканов воды, выпивая их еще лежа в постели. Через 45–60 минут позавтракайте легкими белковыми продуктами и снова выпейте один стакан. Обед и ужин начинайте и заканчивайте стаканом воды. Между приемами пищи при появлении чувства голода также наполняйте желудок жидкостью.
Длительность японской водной диеты - 7 дней. Готовьте на этот период такие блюда:
- кусочек нежирной рыбы, запеченный в собственном соку;
- отварные креветки, мидии, раки или крабы;
- куриное филе без шкурки, отваренное на пару;
- теплый салат из куриной печени и овощей;
- рисовая или гречневая каша без сливочного масла;
- отварное яйцо с ломтиком ржаного хлеба;
- нарезка свежих фруктов.
Вес блюд должен составлять 150–200 г. Теплая вода создаст ощущение наполнения желудка, что позволит насыщаться малыми порциями пищи.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Утренняя японская банановая диета
Японский врач Хитоси Ватанабе считает, что во время завтрака организм должен получать максимальное количество энергии. Поэтому он предлагает утром есть бананы и запивать их теплой водой. Такое сочетание ускоряет метаболизм, надолго оставляет чувство сытости.
В Уганде из бананов делают пиво.
По правилам этой системы похудения утром съешьте 1 банан и запейте его 1 стаканом теплой воды. Если через час появится чувство голода, съешьте еще один фрукт. На обед и ужин готовьте блюда из полезных легкоусвояемых продуктов:
- говядина, мясо птицы;
- субпродукты, супы на мясном бульоне;
- нежирная рыба, морепродукты;
- яйца, кисломолочные напитки;
- каши из гречки и риса;
- овощи, фрукты, мед.
При соблюдении диеты покупайте немного недозревшие фрукты с тонкой кожурой. В них находится максимальное количество витаминов, железа, калия, магния. Употребление бананов активизирует выработку серотонина - гормона счастья, что помогает переносить ограничения питания. В итоге человек сбрасывает 6–7 кг за две недели.
Система питания «Яэло»
«Белковая диета - стопроцентная диета. Она самая эффективная». Елена Хохлова, диетолог
На переработку белков организм тратит много энергии, частично используя для этого жировые отложения. Поэтому ежедневно употребляйте мясо и рыбу нежирных сортов, грибы, яйца, соевые продукты. Из них можно приготовить такие блюда:
- суп с рисовой лапшой на мясном или рыбном бульоне;
- телятина, тушенная с овощами и фасолью;
- паровые котлеты из курицы;
- салат из шампиньонов и сыра тофу;
- куриная печень с помидорами черри;
- рыба, запеченная в фольге;
- отварные креветки, мидии или раки.
Такое питание быстро насыщает организм. Поэтому порции белковых блюд не должны превышать 150–200 г.
При этом на протяжении двух недель японской диеты полностью откажитесь от сахара, газированных и алкогольных напитков. Уменьшите количество соли и приправ. Не ешьте дрожжевую выпечку, десерты, колбасы, фастфуд, маринованные оливки, полуфабрикаты.
Как удержаться от срывов на диете
Срыв диеты - это употребление запрещенных продуктов или увеличение разовой порции. Эпизодический случай почти не влияет на результат. А систематическое переедание перечеркивает всю работу над улучшением фигуры.
Основная причина срывов - неправильная мотивация. Воспринимайте соблюдение японской диеты как начало новой здоровой жизни без вредных пищевых привычек. Не настраивайтесь на быстрое преображение фигуры. Радуйтесь малым победам, черпайте в них силы для новых результатов.
Еще одна причина - неверный выбор системы питания. Японские диеты имеют несколько разновидностей. Одним людям легче выдержать короткий жесткий вариант, другим - длинный щадящий. Не начинайте изменения, если у вас нет возможности избежать физических нагрузок.
«А знаете, почему не нужно заниматься спортом во время диет? Мышца нуждается в энергии, в том, чтобы ее подкармливали. Одного белка ей недостаточно. Мышца нуждается в углеводах». Юлия Высоцкая, повар, ведущая программы «Едим Дома»
Если случился одиночный срыв, не ругайте себя и не опускайте руки. Сделайте разгрузочный день, сходите в тренажерный зал или устройте длительную прогулку. На следующие сутки продолжайте соблюдать условия диеты. Помните, продолжать похудение намного эффективнее, чем начинать его заново.
Диетологи дают такие советы для предотвращения срывов:
- ведите дневник и записывайте в него результаты похудения;
- прикрепите на холодильник фото, на котором вы не нравитесь себе из-за лишнего веса;
- уберите из поля зрения все запрещенные продукты;
- покупайте себе приятную мелочь из косметики за каждый сброшенный килограмм;
- займитесь делом, которое отвлечет вас от мыслей о еде.
Многие варианты японской диеты не требуют точного соблюдения таблицы меню. Список может быть скорректирован, чтобы избежать использования продуктов, вызывающих отвращение или тошноту. Например, можно заменить кабачок баклажаном или корень пастернака сельдереем.
Спорт и физические нагрузки
Жировая клетчатка сложнее всего поддается утилизации. Поэтому умеренные занятия спортом позволяют сохранить мышечную ткань и ускорить распад липидных соединений. Кроме того, при выполнении физических упражнений дыхание становится более глубоким. Усиленное поступление кислорода в кровь ускоряет биохимические процессы, необходимые для похудения.
«Те, кто думает, что у них нет времени для физических упражнений, рано или поздно должны найти время для болезни». Эдвард Стэнли
Во время соблюдения японской диеты нельзя заниматься тяжелой атлетикой, альпинизмом, велоспортом. Наилучший способ поддержания физической активности - длительные прогулки, йога, плавание в бассейне. Делая упражнения, не используйте утяжелители, пейте как можно больше чистой воды.
Польза и вред
При точном соблюдении японской диеты можно избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, стать изящнее и стройнее. Классический вариант отличается малыми размерами порций. Благодаря уменьшению объема желудка после окончания диеты организм будет насыщаться даже во время небольших перекусов. Методика очищения сырым рисом поможет избавиться от отеков, улучшить цвет лица.
«Если человек не устраняет саму причину, которая привела к избыточному весу, можно садиться на диету хоть 30–40 раз в жизни, но это не даст никакого результата». Алексей Ковальков, диетолог
При этом японское питание может и навредить организму. Значительное уменьшение суточной калорийности часто приводит к замедлению метаболизма. Из-за этого снижается работоспособность, пропадает желание вставать с дивана. Чувство голода может проявиться раздражительностью, агрессией, обидчивостью. А отсутствие результатов из-за срывов - разочарованием, испорченным настроением.
Мнение врачей и диетологов
По мнению специалистов, соблюдать жесткую японскую диету может только человек со здоровой пищеварительной системой. Прежде чем начать ее, изучите список противопоказаний, посетите врача для консультации и медицинского осмотра.
«Прежде чем приступить к любой диете, нужно запомнить, что ограничивать питание нельзя беременным женщинам, молодым мамам, людям, у которых есть проблемы с ЖКТ, сердечно-сосудистой системой». Марина Попова, диетолог
Диетологи рекомендуют прислушиваться к работе организма во время ограничения питания. Чувство слабости и усталости - обычный побочный эффект. Но потемнение в глазах, нарушение координации движения, тошнота или рвота - поводы для немедленного прекращения эксперимента.
Противопоказания и возможные негативные последствия
Соблюдение японской диеты - серьезный стресс для организма. Выдержать ее без появления побочных эффектов может только здоровый человек. Противопоказания к такому виду ограничений питания:
- нарушения обмена веществ (сахарный диабет, крайняя степень ожирения);
- болезни сердечно-сосудистой системы (гипертония, ишемическая болезнь сердца, вегето-сосудистая дистония);
- гормональная перестройка (половое созревание, беременность, лактация, климакс);
- заболевания печени (желчнокаменная болезнь, холецистит, гепатит);
- слабые почки (гломерулонефрит, пиелонефрит);
- болезни пищеварительной системы (гастрит, панкреатит, энтерит).
Негативные последствия белковой диеты - усиленная нагрузка на печень, почки, ЖКТ. Избыточное потребление белка сгущает кровь, закисляет организм.
«Человек может усвоить всего 30 г чистого протеина в час». Алексей Ковальков, диетолог
Длительный отказ от соли приводит к нарушению водно-солевого баланса. Организм начинает вытягивать хлорид натрия из костной ткани, ослабляя работу опорно-двигательного аппарата.
В отличие от Америки на японских островах крайне незначительный процент жителей страдающих от излишнего веса, хотя в технологическом, бытовом и общем уровне жизни Япония ничем не уступает высокоразвитым странам Америки с их быстрой кухней (гамбургеры, хотдоги, чизбургеры и т.д.). Основной причиной такой ситуации является потребление низкокалорийной пищи (в первую очередь ограничение на углеводы и жиры). На ее основе и составлена высокоэффективная, но специфическая для России японская диета.
Японская диета одна из самых эффективных, она позволяет сбросить за две недели 7-8 кг. Лучше не использовать японскую диету чаще одного раза в 2-3 года, применять ее больше двух недель и придерживаться впоследствии сбалансированного питания, иначе результаты пойдут насмарку.
Японская диета разработана специалистами японской клиники "Яэкс". Продолжительность диеты - 13 или 14 дней. Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.
Хоть японская диета и разработана японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе, употребляют больше риса и морепродуктов).
Во время японской диеты нельзя употреблять сахар, соль, мучные и кондитерские изделия, алкогольные напитки. Между приемами пищи можно пить минеральную или кипяченую воду (в неограниченном количестве).
Чтобы добиться обещанного результата, японскую диету надлежит соблюдать неукоснительно, точно придерживаясь всех рекомендаций и, не менять последовательность меню.
В отличие от других диет, японская диета не является быстрой - но она более сбалансирована и после проведенной диеты организм в значительно большей мере увеличивает эффект от похудения - вплоть до нескольких лет - в случаях если причиной был нарушенный обмен веществ.
Виды японской диеты
Существует три вида японской диеты:
- Японская диета на 7 дней у нее есть существенный минус, т.к. в течение недели достигаются только результаты вывода лишней жидкости из организма.
- Японская диета на 13 дней – наиболее популярная и часто используемая диета. Именно по этой причине здесь мы будем рассматривать в основном именно этот вариант.
- Японская диета на 14 дней , отличается от предыдущей 13-ти дневной диеты, всего на один день. Принципиальных отличий не имеет. Используется обычно по желанию или самочувствию худеющих.
Что такое настоящая японская диета
Сразу скажем о том, почему вокруг японской диеты на просторах сети идет так много споров. Все дело в том, что подавляющее большинство статей, носящих название японская диета, непосредственно к диете японцев никакого отношения не имеет. Её придумали неизвестно где и неизвестно кто, а японской назвали для рекламы – правильно, ведь меню жителей Японии считается одним из самых здоровых и полезных в мире. Таким образом, есть название, а под ним неизвестно что. Из-за этого люди, которые пробуют якобы японскую диету, быстро в ней разочаровываются и начинают ее критиковать, не зная, что настоящей японской диеты они никогда не практиковали. Так давайте исправим эту ошибку и узнаем, что же такое настоящая японская диета.
Итак, настоящая японская диета состоит из продуктов, которые позволяют эффективно худеть и при этом не вызывают чувство голода. Это рыба, овощи, рис, фрукты, бобовые и, конечно же, зеленый чай. Традиционное питание японцев, конечно, более разнообразно, но мы сейчас говорим не о меню вообще, а о японской диете непосредственно для похудения.
Важный момент - японская диета критически относится к тепловой обработке продуктов, рекомендуя использовать их в свежем виде. Таким образом, в диетическом меню сохраняется максимум полезных и питательных веществ. Конечно, мы не можем позволить себе есть рыбу или, скажем, фасоль в сыром виде, но все остальное вполне реально.
Подготовим себя к диете
Настройтесь на то, какие вы будете красивые, стройные и легкие уже через 13 дней и накануне поужинайте легко.
Например, отварите себе небольшую порцию (150 граммов) дикого или неочищенного риса и приготовьте порцию около 100-150 граммов легкого овощного салата из редиса, огурцов и пекинской капусты или же огурцов, помидоров и сладкого перца. Салат приправьте капелькой уксуса, капелькой оливкового масла и попробуйте обойтись без соли.
Отлично действует такой прием, как китайские палочки для еды. Заранее купите китайские палочки и попробуйте есть с их помощью. Такая мелочь, а уже начинает благотворно действовать на ваше сознание, и вы проникаетесь важностью предстоящей диеты. Возможно, уже взяв палочки в руку, вы почувствуете себя лёгкой птичкой.
Схема японской диеты по дням
3 день 4 день Завтрак: Обед:
- черный кофе
Ужин:
- сырое яйцо
- яблоки
Завтрак: Обед:
- черный кофе
Ужин:
- один большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле
- яблоки
- фрукты
11 день 12 день Завтрак: Обед:
- черный кофе
Ужин:
- одно сырое яйцо
- три большие вареные морковки с растительным маслом
- 15 г твердого сыра
- фрукты
Завтрак: Обед:
- черный кофе
- сухарик
- один большой кабачок, поджаренный в растительном масле
- яблоки
- черный кофе
- сухарик
Ужин:
- 200 г вареной говядины
- стакан кефира
Как выходить из японской диеты
За время следования японской диете ваш желудок существенно уменьшится в размерах и перестроится на переваривание низкокалорийной пищи. Этого же режима следует придерживаться и по окончании японки: ешьте небольшими порциями , выбирая энергетические, но с невысокой калорийностью продукты.
Подойдут крупы (в особенности овсяная, гречневая, рисовая) - чередуйте их, употребляя в разные приемы. Мясо так же следует выбирать нежирное и готовить на пару либо без использования масла. Продолжайте есть свежие овощи и фрукты, но не спешите вводить в рацион сладкие плоды. Для перекуса отлично подойдут мюсли или кефир.
Никаких кондитерских и мучных изделий в вашем рационе сейчас быть не должно: ограничьтесь хлебцами. Но постепенно добавляйте новые старые продукты, вводя их в минимальном количестве. Соль и сахар вводите буквально по миллиграммам.
В целом меню после японской диеты должно быть максимально приближенным к тому, которое вы применяли в период диеты. И учтите: чем дольше вы будете выходить из японки, тем стабильнее получите результат. В противном случае сброшенные килограммы непременно вернуться, и даже не исключено, что с прибавкой.
Считается, что выход из диеты должен длиться не меньше дней, чем сама диета. В первые дни вы можете придерживаться того же меню, добавляя новый продукт в обеденный прием пищи.
Не забывайте пить много чистой воды: это правило должно стать для вас основным на всю дальнейшую жизнь.
Хочу вас поздравить: 13 дней строгой «Японки» завершены!
Но не рекомендуем сразу же набрасываться на сладкое, иначе к вам быстро вернутся потерянные килограммы. Пусть меню следующего после окончания диеты дня содержит те же продукты, которыми вы питались на протяжении почти двух недель. Сахар и сладкое вводите в свой рацион постепенно, буквально по ложечке. И кто знает, возможно, теперь вам сладкое покажется не столь привлекательным?!
Преимущества и результаты японской диеты
За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов - похудеть на 8 килограмм. При условии если в вашем организме имеются лишние килограммы.
Если же лишнего веса нет, а вы, тем не менее, озаботились темой диеты, то стоит почитать раздел посвященный анорексии и ее последствиям, либо заглянуть на нашу юмористическую страничку посвященную диетам. Если вам действительно необходимо быстро похудеть, японская диета как раз относится к разряду диет, которые позволяют получить результат в короткие сроки.
Преимущество японской диеты заключается в том, что ее действие может распространяться на длительный срок от 2 до 3 лет . При этом в течение это срока повторно применять японскую диету не потребуется. Обуславливается это тем, что благодаря японской диете регулируется обмен веществ , перестраивая работу организма.
При японской диете происходит детоксикация организма , т.к. она исключает употребление алкоголя, сахара, соли и мучных продуктов.
Диета не смотря на свою жесткость, переносится организмом легко, как правило не вызывая чувства голода, и не снижая жизненной энергии.
Недостатки японской диеты
Многие диеты гарантируют быстрый результат. Однако действие их не всегда долгосрочно. И если выдержать две недели, а потом вернуться к прежнему режиму питания потерянный вес очень быстро восстановится. В связи с этими обстоятельствами, куда более разумным представляется не гнаться за быстрым, но опасным для здоровья эффектом, а выбрать более взвешенную и подходящую вашему организму диету, учитывающую ваши индивидуальные физиологические и психические особенности.
Не рекомендуется применять японскую диету больше двух недель: может нарушиться обмен веществ. Обязательное почти ежедневное употребление черного кофе резко ограничивает показания к безопасному применению японской диеты. Также не следует применять японскую диету людям с ослабленным здоровьем и больным язвой.
Во время японской диеты человек недополучает определенного количества углеводов, белков и жиров. Недобирает он и огромного количества микроэлементов. Это калий, магний, кальций, железо, витамины С и Е, фолиевая кислота и др. Длится диета почти две недели. За это время по организму наносится сильный удар. Поэтому во время японской диеты обязательно надо принимать поливитамины.
Если вы стойко выдержали все пищевые лишения этих дней, можете себя поздравить и порадовать, но лучше не желудок. Торжественно встаньте на весы и искренне улыбнитесь своему отражению в зеркале. И в тот момент, как раз наступает время задуматься, причем довольно серьезно над тем, стоит ли мнимое удовольствие от употребления вредных и калорийных излишеств променять на то, что Вы видите в зеркале и на показателях весов.
Будьте всегда красивой и привлекательной!
Эта методика для похудения при правильном подходе не только помогает быстро избавиться от значительной части лишних килограммов, но и удалить из организма вредные вещества. Японская диета допускает употребление исключительно низкокалорийных продуктов, благодаря чему начинают сгорать собственные запасы жиров. Белковая пища в рационе худеющего способствует улучшению обмена веществ, что тоже хорошо отражается на фигуре и самочувствии человека.
Что такое японская диета на 14 дней
Система питания считается несбалансированной, поскольку в ее меню отсутствуют некоторые полезные для организма микроэлементы. Японская диета на 14 дней помогает сбросить до 9-10 кг. Суть методики заключается в употреблении продуктов, энергетическая ценность которых минимальна. Организм с их помощью не насыщается в полном объеме, поэтому начинает расходовать уже накопленные ранее жиры.
Чтобы добиться обещанного результата, кушать нужно строго по графику и в ограниченных количествах. Японская диета предусматривает соблюдение ежедневного рациона. В конце диеты важно придерживаться некоторых рекомендаций, чтобы надолго сохранить результат. Основными принципами этого метода похудения являются следующие:
- отказ от специй, соли;
- преобладание в меню белковой пищи;
- употребление исключительно диетических блюд;
- соблюдение сбалансированного рациона питания в будущем.
Преимущества и недостатки
Как и любая другая система похудения, у японской диеты есть положительные и отрицательные стороны. Их обязательно нужно учесть прежде, чем начать соблюдать такой режим питания. Если метод вызовет у вас серьезный дискомфорт, лучше найти альтернативный способ избавиться от лишних килограммов. Основные преимущества диеты по-японски – это:
- нормализация обменных и метаболических процессов;
- удаление шлаков, лишней жидкости, токсинов из организма;
- высокая эффективность;
- краткая продолжительность;
- хорошая переносимость (самые тяжелые – первые 3 дня, после чего организм привыкает к режиму питания).
Недостатки метода стандартные и ничем не отличаются от минусов других низкокалорийных диет. К ним относятся:
- возможное истощение организма, если дополнительно не принимать витаминные комплексы;
- минимальное количество калорий, что увеличивает вероятность сорваться в первые несколько дней диеты;
- обязательное употребление заварного кофе, который разрешен далеко не всем.
Правила
Японская система для похудения дает удивительный результат, но, чтобы добиться эффекта, важно неукоснительно следовать всем правилам. Запомнить их легко:
- Кушать можно лишь то, что указано в меню, кроме того важно четко соблюдать размер порции. Запрещается даже менять продукты местами, поскольку во время похудения в обмене веществ происходят определенные изменения, а японская диета разработана так, чтобы поддерживать правильную работу организма.
- Необходимо соблюдать правильный режим питья. Ежедневная норма для взрослого человека составляет 1,5 литра негазированной чистой воды комнатной температуры.
- Обязателен прием витаминов в течение 2 недель. Игнорирование этого требования приведет к авитаминозу, ухудшению самочувствия, упадку сил, снижению иммунитета.
- Запрещаются активные физические нагрузки. При этом рекомендована утренняя зарядка, которая помогает взбодриться и держать мышцы в тонусе.
- Исключены какие-либо перекусы. Допускается 3 приема пищи в сутки. При сильном чувстве голода разрешается выпить стакан нежирного кефира.
Разрешенные продукты
Такая методика похудения считается жесткой и базируется на употреблении преимущественно белковой еды при исключении из меню углеводов, жиров. Пить разрешается лишь простую воду и натуральный черный кофе. Продукты, которые составляют меню худеющего – это:
- рыба (любая);
- твердый сыр;
- яйца;
- куриное филе, говядина;
- нежирный кефир;
- сырые овощи, фрукты.
Запрещенные продукты
- мучные изделия, выпечка;
- алкоголь;
- бананы и виноград;
- сладости;
- чай, какао, молоко;
- все приправы, включая сахар, соль;
- копченые продукты.
Меню японской диеты на 14 дней
Строгая система для похудения не допускает каких-либо изменений в рационе и графике. При желании получить обещанный результат, важно четко следовать расписанию, которое предлагает японская диета на две недели. Оптимальное меню:
Кофе черный заварной, без сахара
Стакан томатного сока, пара яиц вкрутую, отварная капуста с растительным маслом
Отварное мясо или рыба (200 г)
Кофе несладкий, кусочек ржаного хлеба
Отварная или жареная на гриле рыба, вареная капуста с растительным маслом
Стакан нежирного кефира, 100 г отварной говядины
Ломтик ржаного хлеба (можно сухарь или тост), несладкий кофе
Баклажаны или кабачки жареные в небольшом количестве оливкового масла
Несоленая, вареная говядина (200 г), свежая белокочанная капуста с растительным маслом, 2 яйца вкрутую
Морковь свежая, заправленная соком лимона
Стакан томатного сока, 200 г жареной на гриле или приготовленной на пару форели
200 г любых свежих фруктов
Салат из тертой моркови (можно сбрызнуть лимонным соком)
Отварная или печеная рыба (200 г), стакан томатного сока
200 г фруктов (можно яблоки, цитрусовые, пр.)
Несладкий кофе
Куриное мясо диетическое (200 г), салат из морковки и капусты на растительном масле
Свежая морковь, 2 отварных яйца
Кофе заварной без сахара
Отварная несоленая говядина (500 г)
200 г тушеной говядины или 200 г свежих фруктов
Несладкий кофе
Несоленая отварная курица (500 г), салат из моркови и капусты на растительном масле
2 отварных яйца, свежая морковка
Тертая морковь с лимонным соком
Жаренная или вареная рыба (карась), стакан томатного сока
Любые фрукты (200 г)
Несладкий кофе
Твердый сыр (50 г), 2-3 небольшие морковки, отварное яйцо
Любые фрукты (200 г)
Ломтик черного хлеба, кофе без сахара
Баклажаны/кабачки жареные на оливковом масле
Пресная говядина, 2 отварных яйца, свежая капуста с растительным маслом
Кофе несладкий, ломтик ржаного хлеба
200 г жареной либо вареной рыбы со свежей капустой на растительном масле
Стакан кефира, 100 г отварной несоленой говядины
Кофе без сахара
Отварная капуста на растительном масле, 2 яйца вкрутую, стакан томатного сока
Жареная или отварная рыба (200 г)
Несладкий кофе
Жареная/отварная рыба (200 г), салат из свежей капусты, который можно заправить оливковым маслом
Стакан кефира, 200 г отварной говядины
Выход из японской диеты
Режим питания, меню, питьевой режим – все в этой методике рассчитано на быстрое похудение. При этом, для сохранения здоровья в погоне за красивой фигурой, важно, чтобы 14-дневная диета правильно заканчивалась. Потерянные килограммы не вернутся обратно, если грамотно выйти из японской системы питания. Для этого следует:
- ежедневно добавлять не больше 1 продукта в рацион;
- стараться не увеличивать объем порций резко;
- в ближайшие 2-3 недели после завершения диеты отказаться от жирной, кислой, острой, копченой еды.
Рецепты блюд
Самым калорийным продуктом, который разрешает включать в меню японская диета для похудения, являются яйца. Белок, кроме того, худеющие получают из мяса и кисломолочных продуктов. Небольшое количество углеводов потребляется вместе с сухарями, овощами, фруктами и темным хлебом, а жиры организм получает из растительного масла. Предпочтение лучше отдавать оливковому, используя его для заправки овощных салатов или приготовления других блюд.
Индюшиные отварные фрикадельки
- Время: 50 минут.
- Калорийность блюда: 130 кКал/100 г.
- Предназначение: обед/ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Поскольку меню японской диеты на 14 дней скудно и однообразно, курицу периодически можно заменить на индейку. Для этого подойдет филейная часть птицы, освобожденная от костей и шкурки. Сочетать индюшиные фрикадельки можно со свежими овощами или салатами. Важно отказаться во время приготовления блюда от соли, перца и любых ароматизаторов в виде специй – они запрещены на время похудения.
Ингредиенты:
- репчатый лук;
- индюшатина – 200 г;
- морковка небольшая.
Способ приготовления:
- Отварите мясо, пропустите его вместе с луком через мясорубку.
- К фаршу добавьте тертую морковь.
- Скатайте влажными руками из полученной массы небольшие шарики.
- Наполните кастрюлю водой, поставьте на огонь и дождитесь кипения.
- Отварите фрикадельки до готовности (на это уйдет 20-30 минут). Готовое блюдо подавайте с рубленым укропом, петрушкой.
Вареные тефтельки из говядины
- Время: 60 минут.
- Количество порций: на 1 персону.
- Калорийность блюда: 152 кКал/100 г.
- Предназначение: обед/ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Диета японская подразумевает употребление исключительно постных видов мяса, к которым относится говядина. Отварное мясо многим не нравится из-за его жесткости, поэтому лучше готовить из говяжьего филе фарш. В последствии он послужит основой для приготовления вкусных и сытных диетических тефтелей. Рис для блюда лучше выбирать нешлифованный – в нем больше полезных веществ и нет крахмала.
Ингредиенты:
- говядина без жира – 200 г;
- небольшая луковица;
- морковь – 70 г;
- яичный белок – 1 шт.;
- рис нешлифованный – 50 г.
Способ приготовления:
- Измельчите овощи и мясо посредством блендера или мясорубки.
- Отварите рис до полуготовности.
- Подмешайте к фаршу яичный белок и рис.
- Скатайте шарики из полученной массы.
- Выложите их в глубокую сковороду и залейте кипяченой горячей водой, чтобы над ее поверхностью остались лишь верхушки шариков.
- Доведите жидкость до кипения и сбавьте огонь до среднего уровня.
- Тушить тефтели, подходящие для японской диеты, необходимо полчаса. Кушать их можно вместе с оставшимся бульоном и свежими овощами.
Форель в духовке
- Время: 40 минут.
- Количество порций: на 1 персону.
- Калорийность блюда: 105,6 кКал/100 г.
- Предназначение: обед/ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Форель – рыба семейства лососевых, которая славится прекрасными вкусовыми качествами и богатым составом полезных веществ. Запеченный продукт является отличным примером здоровой белковой пищи, которая идеально подходит для японской диеты на 14 дней. Форель содержит жирные кислоты Омега-3, витамины Е и Д, цинк, селен, магний, при этом в ней минимальное количество калорий. Чтобы запечь рыбу, сохранив ее аромат, лучше использовать фольгу.
Ингредиенты :
- пара долек лимона;
- небольшая свежая форель;
- укроп, петрушка.
Способ приготовления:
- Вымойте, очистите от внутренностей рыбу. Промокните ее салфеткой.
- Выдавите сок из лимона на форель, оставшиеся дольки выложите сверху.
- В брюшко положите зеленые веточки укропа, петрушки.
- Отправьте противень с рыбой в предварительно нагретую до 190 градусов духовку. При этом форель следует накрыть фольгой – это поможет сохранить сок.
- Спустя полчаса можно подавать рыбу на стол.
Пюре из цветной капусты с томатами
- Время: 20 минут.
- Количество порций: на 1 персону.
- Калорийность блюда: 33 кКал/100 г.
- Предназначение: обед/ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
В рамках японской диеты приходится постоянно кушать отварную белокочанную капусту, которая быстро надоедает. Заменить ее в меню можно пюре из цветной капусты. Готовится блюдо очень быстро и просто, при этом содержит минимум калорий. Благодаря такой пище в рационе вы сможете быстро избавиться от лишнего веса и будете прекрасно себя чувствовать, ведь цветная капуста и помидоры – это кладезь витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты:
- цветная капуста – 300 г;
- укроп;
- томат – 1 шт.;
- отварные яйца – 1-2 шт.
Способ приготовления:
- Отварите капусту, измельчите с помощью блендера.
- Выложите массу в тарелку, украсьте рубленным укропом, дольками помидора.
- Подавайте диетическое блюдо вместе с отварными яйцами.
Противопоказания
Принцип японской диеты, который обеспечивает ее эффективность – это ускорение обмена веществ в организме. При этом ничего общего с блюдами Страны восходящего солнца система похудения не имеет. Рассчитана диета на здоровых людей и тех, кто имеет определенные хронические патологии. Тем не менее, у японской методики есть некоторые противопоказания. Запрещено худеть таким способом:
- во время беременности, лактации;
- людям с заболеваниями желудка, печени, почек, сердца, сосудов);
- диабетикам;
- во время эндокринной перестройки организма (при климаксе, после аборта, при лечении гормональными препаратами);
- профессиональным спортсменам и лицам, которые имеют интенсивные физические нагрузки.
Видео
Как известно, японские женщины во все времена славились великолепной стройной фигурой. Крайне редко некоторые из представительниц слабого пола страны восходящего солнца страдают от избыточного веса.
Весь секрет идеальной фигуры японок в питание, а точнее в употреблении низкокалорийной пищи, отсутствии в рационе фаст-фуда, изобилия сладостей и хлебобулочных изделий.
Японская диета. Рецепты, блюда и особенности мы рассмотрим ниже
Японская диета, рецепты, блюда , которые стали интересными для большинства женщин мира, дают потрясающий результат для желающих похудеть.
Основными преимуществами японской диеты являются:
- Ее высокая эффективность;
- Результат сохраняется даже после ее окончания;
- Она легко переносится организмом, тяжелыми являются только первые два дня;
- Диета является довольно жесткой, так как в рационе указываются не только блюда, но и размер порции;
- Из организма выводятся токсины и лишняя жидкость;
- Положительно влияет на пищеварение;
Японский рацион имеет и свои недостатки:
- По причине низкой калорийности женщина может легко сорваться первые дни;
- Требуется принятие дополнительных витаминов;
- Обязательное употребление кофе;
Японская диета предусмотрена не только для женщин. Мужчины, которые желают справиться с лишним весом, могут также использовать данную эффективную методику для похудения. Сама методика разрабатывалась на протяжении долгого времени и проверена специалистами.
Разработана она на 14 дней в связи с тем, что данного периода достаточно на перестройку организма. Для сохранения результатов на срок до 3-х лет достаточно соблюдать основные предписания диетологов и их советы.
Важно знать, что только тщательное соблюдение всех предписаний принесет ожидаемые плоды. Японская диета, рецепты, блюда, рекомендуемые продукты должны соблюдаться до мелочей.
Основными правилами применения диеты являются:
Основным принципом японской диеты является ускорение и оптимизаций обмена веществ в организме человека, который желает похудеть. Ничего общего с кухней Страны восходящего солнца в данной диете нет. Рассчитана она на людей, которые не имеют хронических заболеваний, и есть некоторые противопоказание при использовании такой диеты.
Запрещено ее использование:
- Лицам , которые имеют хронические болезни (диабет, сердечно-сосудистые проблемы, перебои в работе почек, печени, желудка);
- Беременным и кормящим;
- Особам женского пола в период эндокринной перестройки организма, а именно во время климакса и после аборта, выкидыша;
- Людям, которые занимаются спортом или имеют активные физические нагрузки.
В японской диете есть списки разрешенной и запрещенной еды.
Разрешенными фруктами являются:
- Яблоки,
- Груши,
- Сливы,
- Киви,
- Цитрусовые, кроме лимона;
- Слива;
- Черешня
Нельзя кушать бананы, виноград, хурму и лимон. Употребление мучных блюд строго воспрещено, кроме ржаных и отрубных сухарей.
В перечень разрешенных продуктов входят:
- Свежие овощи;
- Томатный сок;
- Растительное нерафинированное масло, желательно первого отжима;
- Кефир или йогурт, желательно домашний натуральный;
- Говяжье, куриное, рыбное филе, желательно свежее, не замороженное;
- Куринные или перепелиные яйца;
- Черный кофе;
- Чистый листовой чай без добавок или ароматизаторов;
- Негазированная вода.
Распределение питательных веществ в японской диете
Самыми калорийными продуктами данной диеты являются куриные яйца, мясо и молочные продукты. Потребляемые углеводы представлены в сухарях, в некоторых видах овощей, а жиры – в растительном нерафинированном масле. Предпочтение в японской диете лучше уделять оливковому маслу, использовав его при заправке салатов или для приготовления блюд.
Употребление фруктов и овощей в некоторые дни не ограничено. В этих продуктах содержится в изобилии клетчатка, которая полезна для работы желудка и кишечника.
Во время диеты лучше употреблять негазированную воду, кипяченую в количестве до 2 л. в день. Кроме этого, можно наслаждаться чаем и кофе: кофе — натуральным растворимым или в зернах, чай — без ароматизаторов. Все высокого качества. Большое значение в японской диете имеет зеленый чай. Он вмещает большие запасы протеинов, в его составе наявны антиоксиданты.
Японская диета разработана таким образом, что процесс метаболизма ускоряется. Она исключает полностью употребление соли в первые дни и допускает ее употребление в последние дни.
Нужно помнить, что японская диета не является сбалансированной и ее использование желательно не более двух недель.
Примерное меню
День утро обед вечер 1 Несладкий натуральный кофе Рыба в любом виде 2 3 Несладкий натуральный кофе и сухарик Кабачок, обжаренный в масле 4 Несладкий натуральный кофе Сыр твердый – 15 г
Фрукты 5 Морковь Рыба в любом виде Фрукты 6 Несладкий натуральный кофе Салат овощной (морковь, капуста), куриное филе – 1/2 7 Чай без сахара Говядина отварная – 200 г, фрукты Любой из вариантов ужина, кроме 3 дня 8 Несладкий натуральный кофе Салат овощной (морковь. капуста), куриное филе – 1/2 Яйцо – 2 шт, морковь сырая с растительным маслом – 1 ст 9 Морковь Рыба в любом виде, томатный сок 1 стакан Фрукты разные 10 Несладкий натуральный кофе Яйцо – 1 шт, морковь отварная – 3 шт, Сыр твердый – 15 г
Фрукты разные 11 Несладкий натуральный кофе и сухарик Кабачок, обжаренный в масле Яйца 2 шт, говядина отварная – 200 г, капустный салат 12 Несладкий натуральный кофе и сухарик Рыба в любом виде, салат из овощей Говядина 100 г, кефир 1 стакан 13 Несладкий натуральный кофе Яйца в количестве 2 шт, варенная капуста, 1 ст. сока томатного Рыба в любом виде 14 Кофе без сахара, можно сливки Капустный салат 200 г, рыба в любом виде 150 г Говядина 200 г, йогурт обезжиренный Представленное в таблице меню является примером. Нужно учитывать, что японская диета является довольно сложной, поэтому при ее соблюдении необходимо учитывать общее состояние человека
В случае, когда человек, который придерживается диеты, чувствует недомогание или слабость, то продолжать похудение не стоит.
Рецепты блюд японской диеты
Варианты блюд на завтрак
Вариант 1
Натуральный несладкий кофе
Вариант 2
Травяной чай
Вариант 3
Салат из моркови свежей.
Берем большую морковь и натираем ее на среднюю терку. Заправляем салат соком лимона и растительным (лучше оливковым) маслом. Солить салат или добавлять сахар не нужно.
Варианты блюд на обед
Обед японской диеты предполагает употребление мясных блюд и салатов.
Вариант 1
Жареный кабачок
Берем большой свежий кабачок, режем его на небольшие кружочки поперек, добавлять соль не нужно.
Наливаем на сковородку нерафинированное растительное масло, ждем, когда разогреется сковородка. Обжариваем кружок кабачка с обеих сторон до золотистой корочки.
Вариант 2
Рыба с овощами в духовке
Рыбу разделываем порционно, солить не нужно (в последние дни диеты можно добавить щепотку соли). Чистим морковь, режем небольшой соломкой. Нарезаем небольшими кусочками красный перец, баклажан.
Разогреваем духовку до 180°. Порцию рыбы укладываем в фольгу, сбрызгиваем ее лимонным соком, на рыбу накладываем овощи, закрываем фольгу и ставим в духовку на 30 мин.
Вариант 3
Курица диетическая
Снять кожу с куриного бедра или всей тушки. Очищенное от кожуры куриное мясо промыть и залить полностью простой водой, довести до кипения. После того, как вода с курицей закипит, первый бульон необходимо слить. Затем снова залить мясо водой и закипятить. Варить курицу необходимо до готовности. Солить и добавлять какие-либо специи не нужно.
Варианты блюд на ужин
Вариант 1
Салат из капусты
Головку белокочанной или пекинской капусты разделить на две части. Одну часть немного проварить. Обе части мелко пошиковать и отжать.
Салат заправить оливковым или кунжутным маслом.
Вариант 2
Фруктовый салат
Помыть и почистить от кожуры яблоко, апельсин и киви. Все порезать средними кубиками, перемешать и сбрызнуть лимонным соком.
Вариант 3
Тилапия тушеная
Порцию рыбы тилапию почистить и промыть под водой. Положить порцию рыбы в глубокую сковородку и залить водой до половины тушки. Тушить рыбу на маленьком огне, накрыв крышкой, на протяжении 10 мин. Затем в блюдо нужно бросить лаврушку и несколько горошин перца. Добавлять соль запрещено. Заменить соль возможно лимонным соком. Дальше тушить рыбу до готовности.
Рецепты мясных блюд японской диеты
Среди многих женщин стала популярной японская диета, рецепты и блюда которой отличается от других низко калорийностью и отсутствием соли.
Придерживаться диеты необходимо полностью и кушать только те блюда, которые предусмотрены. В определенные дни во время похудения можно кушать индюшачье, куриное, говяжье мясо. Вот несколько рецептов, которыми можно воспользоваться в эти дни.
Фрикадельки из индюшатины
Необходимо взять филе индейки весом до 250 г и перекрутить его на мясорубки. К полученному фаршу можно добавить измельченную луковицу и пряности по вкусу. Солить фарш не нужно.
В отдельной кастрюльке необходимо закипятить воду и влить в нее пару капель растительного масла. В готовый кипяток нужно закидывать небольшие шарики из фарша и отваривать их на протяжении 20 мин. Готовые фрикадельки можно посыпать петрушкой или зеленью.
Котлетки из куриного филе в духовке
Возьмите 500 г филе курицы и порежьте его мелкими кубиками максимально по 1 см. смешать полученную массу с перетертым розмарином, морковкой, луковицей и яйцом. Из фарша сделать небольшие котлетки и выложить из в лодочку из фольги. Важно сделать такую лодочку, чтобы в духовке сок филе не стекал по сторонам.
Лучше накрыть котлетки фольгой и сверху, чтобы избегать запекания продукта. Готовить блюдо необходимо в разогретой духовке 30 мин.
Как приготовить рыбу. Рецепты
При соблюдении японской диеты рыба является довольно распространенным продуктом. Лучше его отваривать или запекать в духовке, хотя не запрещено употребление и жареного продукта. Единственным правилом при приготовлении блюда является отсутствие соли, приправы для рыбы и пряности не запрещены.
Запеченная форель
Свежую рыбу нужно почистить, порезать порционно, вымыть и обсушить. После того, как филе рыбы немного обсохнет ее необходимо натереть специями и пряностями. Для усиления вкуса на рыбу нужно полить сок лимона. Во внутрь рыбы можно положить зелень или порезанный лук.
Перед тем, как положить продукт в разогретую духовку, его нужно выложить в фольгу, закрепив ее края, чтобы сок рыбы не вытекал. Когда духовка разогреется до 190°, фольгу с рыбой нужно поставить в нее и готовить в течении 30 мин.
Готовим овощи и фрукты. Рецепты
Овощи и фрукты можно кушать самостоятельно не зависимо от количества. Кроме этого, они могут стать ингредиентами несложных вкусных рецептов.
Печеные яблоки
Фрукт необходимо порезать на большие дольки и посыпать их корицей. Выпекать яблоки можно в духовке или свч-печи. Для этого порезанные дольки нужно уложить в подходящее блюдо и поставить его в разогретую до 180° духовку. Выпекать яблоки нужно 15 мин.
Хрустящая капуста в яйце
Цветную капусту порезать небольшими порциями и добавить специи, кроме соли. В отдельно посуде сбить яйцо. Каждый кусочек цветной капусты необходимо обмокнуть в яйце и пожарить на растительном масле на сковородке на маленьком огне.
Возможны ли перекусы на японской диете. Чем можно перекусывать?
Перекусы во время японской диеты допустимы. Но нежелательны. При сильном чувстве голода достаточно выпить стакан воды, зеленый чай или крепкий кофе.
Выход из японской диеты: Рецепты блюд
Когда японская диета подходит к концу необходимо выполнить еще идеальный выход из нее. Все меры нужно соблюдать для сохранения результата.
Важно не переходить сразу на свой привычный рацион, иначе все закончится плачевно: можно набрать не только потерянный вес, а и переборщить с поправлением.
Основными принципами выхода из диеты являются:
- Вводить продукты в свой обычный рацион следует постепенно, немного повышая калорийность и выравнивая соотношение белков, жиров и углеводов;
- Период выхода должен быть не менее 14 дней;
- Количество белковой пищи нельзя снижать;
- Ужин и обед в первые дни выхода лучше сохранить такой же, как и при диете, добавив блюда в завтрак;
- Продолжать ограничивать себя в использовании соли.
Для расширения блюд для завтрака могут пригодится некоторые рецепты.
Омлет с овощами
Сбить 2 яйца и добавить в смесь 50 г молока. Разогреть сковородку и на растительном масле немного обжарить половинку болгарского перца, порезанного на квадратики по 1 см. Вылить яйца в сковородку и накрыть крышкой. Огонь на плите уменьшить до минимума. Омлет готовится 10 мин. За несколько минут до окончания готовки, нужно посыпать омлет мелко порезанным зеленым луком и зеленью.
Выход из японской диеты делится тоже на несколько этапов. Специалисты рекомендуют каждый высококалорийный продукт вводить в небольших количествах, дав организму время восстановится. Чем дольше соблюдать выход, тем лучше и прочнее будет результат.
Японская диета. Рецепты, блюда покажут в этом видео:
Японская диета. Больше рецептов и блюд в этом ролике. А также результаты похудения:
