Гранатовая рябина какими свойствами она обладает. Рябина «Гранатная»: характеристика, полезные свойства и рекомендации по выращиванию

Садовые сорта рябины: Моравская, Гранатовая, Десертная, Невежинская. Плоды Невежинской рябины лишены горечи и терпкости, по витаминности ее сравнивают с лимоном и черной смородиной. Она, как и рябина обыкновенная, обладает фитонцидными свойствами.

Плоды рябины широко применяются в медицине. Из ягод варят варенье, на вкус оно особенное: и горчит, и кислит. Оно не приторное, а главное, очень полезное. Из ягод готовят компоты, соки, наливки, ликеры, сиропы, желе, пастилу, квас, уксус, суррогаты кофе и чая.

Плоды сохраняют в замороженном виде.

Заготавливать рябину на зиму можно без сахара. Гроздья ягод с плодоножками, положив в дуршлаг, бланшируют 5 минут, затем укладывают в стерильные банки, заливают кипящим яблочным соком и закрывают (можно пластмассовыми крышками или простерилизованными металлическими).

Хорошо заготовить на зиму сушеные плоды рябины. Сушат ягоды в открытой духовке при температуре 70-75°С или на воздухе в благоприятную погоду (целебные свойства сушеной рябины сохраняются в течение 2 лет).

Древесина рябины исстари использовалась только в качестве украшений, поделок, для магических целен. В промышленности и отделке почти не применяется. Вы не будете испытывать особого восторга при постоянном влиянии тяжелой и жесткой энергетики рябиновой древесины. Она, как рябиновое вино, - слегка пьянит, лечит и горчит одновременно. Поэтому то, что хорошо в лекарственных целях в небольших дозах, при увеличении доз может стать ядом.

Лечебное применение рябины

* Рябина - надежное профилактическое и лечебное средство при авитаминозах. По содержанию каротина она превосходит ряд сортов моркови.
* Плоды, цветки, листья рябины с давних пор служили в качестве прекрасного потогонного, мочегонного и кровоостанавливающего средства.
* При туберкулезе легких полезны плоды рябины. В плодах содержится сорбит, поэтому ее можно употреблять и диабетикам.
* При цинге, обшей слабости и после тяжелых операций, при авитаминозах готовят отвар из листьев и плодов рябины: берут по 15 г сырья, заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 10 минут на слабом огне. Отвар настаивают 2 часа, пьют его по 2 столовые ложки 2-3 раза в день.
* При кашле, зобе, заболеваниях печени, женских болезнях и геморрое готовят отвар из цветков рябины: 10 г сырья заливают 1 стаканом воды, кипятят 10 минут на слабом огне. Такой отвар пьют по 50 г 2-3 раза в день.
* При гастритах с пониженной кислотностью, геморрое, болезнях почек, печени, атеросклерозе, кровотечениях готовят настой из плодов рябины: 20 г сухих плодов заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 4 часа. Пьют настой по 0,5 стакана 2-3 раза в день перед едой.
* При общей слабости и авитаминозах готовят отвар из плодов рябины и шиповника: 20 г сухих плодов рябины и 25 г шиповника заливают 2 стаканами воды и кипятят 10 минут, затем отвар настаивают в теплом месте не менее 12 часов. Принимают по 0,5 стакана 2-3 раза в день.
* При авитаминозах готовят рябиновый напиток: 1 столовую ложку ягод заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 4 часа, пьют по 0,5 стакана 2-3 раза вдень.

Испокон веков в наших лесах росла рябина. Люди собирали ее плоды и использовали их как в пищевых, так и в лечебных целях, но в культуру в отличие от смородины, крыжовника и прочих ягодных кустарников и плодовых деревьев вводить не спешили. Лишь в XIX в. жители села Невежина Владимирской области отобрали в природе три сладкоплодные формы, которые стали первыми сортами рябины народной селекции и назвали их Невежинская красная, Невежинская желтая и Невежинская кубовая. Известный производитель ликероводочных напитков Смирнов скупал плоды этих сортов и на их основе выпускал знаменитую рябиновую настойку. А чтобы сбить с толку своих конкурентов, назвал ее Нежинской. Отсюда и пошла путаница - Нежинская - Невежинская.

Из селекционеров первый, кто обратил внимание на рябину и занялся ее селекцией, был И. В. Мичурин. В 1925 г. он опылил цветки боярышника сибирского, или боярышника кроваво-красного (Crataegus sanguinea ), пыльцой рябины обыкновенной (Sorbus aucaparia ) и получил жизнеспособные семена. Гибрид назвали Кратегосорбус Мичурина (баярышникорябина Мичурина). Лучшее из гибридных растений, давшее на пятый год жизни крупные граненые плоды темно-красного гранатного цвета, было признано сортом, которому присвоили имя Гранатная , иногда его называют Мичуринская гранатная. За рубежом же он известен как Ivan*s belle.

Внешне рябина Гранатная представляет собой дерево высотой до 3-4 м, весьма похожее на рябину обыкновенную. Живет до 20--25 лет. Зимостойка. Побеги хорошо вызревают и обычно не повреждаются ни солнечными ожогами, ни морозами, ни заморозками. Светолюбива, хотя и мирится с некоторым затенением, но в последнем случае урожайность бывает низкая.

Листья у рябины Гранатной длиной до 13 см и шириной 7 см, очередные, непарно-перистые, состоят из 9-11 продолговато-эл-липтических листочков, довольно декоративные. Корневая система развитая, мочковатая.

Плодовые почки смешанные. Цветки схожи с цветками рябины обыкновенной - мелкие, белые, собраны по 50-100 в крупные щитковидные соцветия. Хотя данный сорт рано начинает вегетацию, цветет поздно, поэтому цветки почти никогда не повреждаются возвратными заморозками, очень медоносны, опыляются большей частью пчелами.

Бордово-гранатные плоды шаровидные, граненые, массой 1,0-1,6 г, на вкус кисло-сладкие с легкой приятной терпкостью. Мякоть желтая, сочная.

Рябина Гранатная - поливитаминное растение. Ее плоды содержат до 30 мг/% витамина С, 12 мг/% каротина, а также витамины В2, В9, К, Р, Е, пектины, макро- и микроэлементы. Плоды в основном идут на переработку. Из них получается отличное варенье, желе, повидло, великолепное вино, настойки, компот, сироп, сок и прочие продукты.

Сорт высокоурожайный, регулярно дает по 15-20 кг плодов с дерева. У молодых деревьев они в основном сосредоточены на плодовых прутиках, у зрелых - на кольчатках, которые живут 4-7 лет.

Хотя рябина Гранатная самоплодна, при перекрестном опылении ее урожайность значительно выше. Лучшие из опылителей для нее - сортДесертная , который обладает самыми вкусными плодами из всех сортов рябины, выведенных И. В. Мичуриным, а также новые сорта - Вефед и Сорбинка. Сажать в качестве опылителей дикие формы рябины можно, но нецелесообразно, так как сами они дают менее ценные плоды.

Размножают рябину Гранатную только вегетативно - прививкой (чаще окулировкой) на сеянцы рябины обыкновенной, корневыми отпрысками (только корнесобственные экземпляры), дуговыми отводками и зелеными черенками.

Окулировку проводят в конце июля - начале августа, а в марте-апреле следующего года привитые растения обрезают, лучше на шип, так как растения, обрезанные на почку, приходится несколько раз окучивать, чтобы избежать поломок и искривлений стволиков.

Весной черенками рябины Гранатной можно облагородить деревья рябины обыкновенной, если такая есть на участке. Приемы прививки стандартные: копулировка, вприклад, в расщеп, в боковой зарез и др. Утолщения в месте прививки образуются небольшие, степень срастания компонентов высокая.

Методика размножения дуговидными отводками также стандартная. Нижние ветви дерева, предварительно сняв с них кольцо коры шириной 3-5 мм либо перетянув их в нужном месте, пригибают к земле, прикапывают (почва должна быть плодородной и рыхлой) так, чтобы конец ветки был изогнут, и фиксируют крючками или колышками. Через 2-3 года отводок отделяют. Размножать рябину можно и воздушными отводками, но этот способ применяют неоправданно редко.

Зеленое черенкование проводят во время цветения. Применение ростовых препаратов (гетероауксина или корневина ), использование теплиц и хороший уход позволяют добиться укореняемости черенков более 60%.

Из почв рябина Гранатная предпочитает дерново-слабоподзолистые суглинки. Хорошо отзывается на органические удобрения. Влаголюбива, но не переносит избытка воды, особенно застойной. Желательно, чтобы уровень грунтовых вод на участке был не ближе 1,5-2 м от поверхности почвы. Заболоченные участки для выращивания рябины Гранатной непригодны.

Сажать рябину Гранатную лучше осенью, но можно и весной, до распускания почек. Посадочные ямы делают такие же, как для сливы и вишни. При посадке допустимо заглубление корневой шейки на 4-5 см. Посаженную рябину поливают, после чего приствольный круг мульчируют.

Почва всегда должна быть рыхлой и свободной от сорняков. При правильной заправке посадочной ямы первые годы растение подкармливают только азотом (20-25 г селитры или мочевины). Делают это весной. С началом плодоношения весной дают азот, а осенью - фосфор (40-50 г суперфосфата) и калий (20-30 г калийной соли). В засушливый период растения поливают из расчета 3-4 ведра воды на 1 м2.

Лучшие кустовидная и разреженно-ярусная формировки. Крона должна быть светлой и компактной, скелетные ветви прочные, с углом отхождения не менее 40°. При заглублении крону прореживают. У плодоносящих экземпляров регулярно снижают крону, чтобы высота дерева не превышала 3 м.

Из вредителей листья рябины Гранатной чаще всего поражают тли, клещи, щитовки, личинки пилильщиков, гусеницы бабочек. Из болезней на ней можно встретить ржавчину, основным хозяином которой является можжевельник. Поэтому в целях профилактики эти деревья не следует сажать близко друг от друга. Если говорить о болезнях плодов, то чаще всего рябину Гранатную поражает плодовая гниль (монилиоз). Кроме того, она может страдать от мучнистой росы, буроватой пятнистости, бактериального ожога, вилта и некоторых вирусных заболеваний. Меры борьбы с вредителями и болезнями обычные. Осенью урожай иногда снижают птицы, особенно опасны дрозды-рябинники и скворцы.

Сортовые рябины, в том числе Гранатную, в приусадебных садах пока еще можно встретить нечасто. Правда, с каждым годом интерес садоводов-любителей к ним возрастает. На севере и северо-западе нашей страны сортовые рябины должны быть распространены шире, тем более что это не только плодовое, но и декоративное растение. Блестящая резная листва, обильные кремовые шапки соцветий, многочисленные бордовые плоды - все это прекрасно смотрится рядом с хвойными породами, а также плодово-декоративными кустарниками. Особенно хороша рябина Гранатная рядом с калиной, барбарисом и магонией. Прекрасно выглядит рябина Гранатная и в рядовых посадках вдоль забора, разделяющего соседние участки. Расстояние между деревьями при этом должно быть 2-2,5 м, то не только декор участка, но и его защита от холодных зимних ветров, особенно если рябина посажена с северной, северо-восточной и восточной сторон усадьбы, и, что трудно переоценить, живая изгородь из рябины - это надежный противопожарный заслон. Дело в том, что рябина во время пожара не только сама не горит, но и препятствует распространению огня. Это свойство рябины было хорошо известно нашим предкам. Поэтому между домами сажали именно это дерево.

Садоводам было бы полезно возобновить эту традицию, используя достижения селекции и применяя современные средства агротехники.

В. Старостин , кандидат сельскохозяйственных наук, дендролог

(Сад и огород № 6, 2010)

Рябина «Гранатная» была выведена И. В. Мичуриным в результате работ по скрещиванию рябины сорта «Невежинская» с боярышником. И если отечественным садоводам это растение известно как «Мичуринская гранатная», то за рубежом более привычно название «Ivans belle».

Описание и сортовая характеристика

Описание рябины «Гранатная» предполагает формирование дерева с высотой до 3−4 м, обладающего определенным сходством с рябиной обыкновенной. Средний срок продуктивного выращивания составляет не более двадцати лет. Растение характеризуется морозоустойчивостью и прекрасно адаптируется в большинстве регионов нашей страны.

Побеги отличаются хорошим вызреванием и практически не подвержены негативному воздействию в виде солнечных ожогов и подмерзания. Несмотря на высокие показатели светолюбивости, растение достаточно хорошо плодоносит в условиях некоторого затенения.

Листва очередная, непарноперистая, состоящая из нескольких листочков, обладающих продолговато-эллиптической формой. Внешний вид кроны достаточно декоративный. Корневая система взрослых растений хорошо развита, мочковатого типа. Плодовые почки смешанного типа. Цветет мелкими, белыми, собранными в большие щитковидные соцветия, цветками. Поздние сроки цветения позволяют избежать повреждения возвратными весенними заморозками.

Плоды привлекательные, бордового цвета с гранатовым оттенком, шаровидной с гранями формы, средней массой не более 1−1,6 г. Вкусовые качества хорошие. Вкус кисло-сладкий, с незначительной, но приятной терпкостью. Спелая мякоть желтого цвета, достаточно сочная.

Рябина «Гранатная»: описание сорта (видео)

Полезные свойства

Рябина под названием «Гранатная» является поливитаминным гибридным растением. В спелых плодах содержится порядка 29−30 мг/% витамина С и не менее 10−12 мг/% каротина. Мякоть богата витаминами В2, В9, К, Р и Е. Также в плодах есть достаточное количество пектинов, макро- и микроэлементов.

Как правило, ягоды этого сорта не используются в свежем виде, но прекрасно зарекомендовали себя в качестве сырья для приготовления варенья, фруктово-ягодного желе, повидла, домашнего вина, компотов, витаминных сиропов и соков. Сорт характеризуется высокой урожайностью. При соблюдении несложной агротехники урожайность одного взрослого дерева составляет порядка 18−20 кг.

Несмотря на высокие показатели самоплодности, с целью повышения урожайности рекомендуется использовать метод перекрестного опыления, который предполагает посадку на участке сортов рябины «Десертная», «Вефед» и «Сорбинка».

Правила посадки

Культивировать рябину сорта «Гранатная» в условиях приусадебного садоводства достаточно просто. Достаточно учитывать некоторые особенности растения и соблюдать требования, предъявляемые к уходу за ягодной культурой:

участки, выделяемые под выращивание этой садовой культуры, должны быть представлены дерново-слабоподзолистыми суглинками и обогащены органикой;
на участке не должно быть застоя влаги, а оптимальные значения залегания грунтовых вод составляют 1,5−2 м от поверхности;
высаживать рябиновые саженцы рекомендуется в осенний период или очень ранней весной, еще до момента распускания почек на растении;
при копке посадочных ям следует ориентироваться на размеры корневой системы саженца, а также показатели заглубления корневой шейки примерно на 4−5 см;
расстояние между саженцами не может быть менее двух метров, а наилучшим вариантом считается посадка вдоль изгороди или стены строения.

Высаженные растения следует обильно полить, а приствольный круг замульчировать опилками или торфом.

Уход за растением

Грунт на участке всегда должен быть максимально рыхлым и свободным от сорных растений. Если почва достаточно плодородная и в процессе посадки растений обогащена органикой, то в первые два года желательно подкармливать растения весной только азотсодержащими удобрениями в виде селитры или мочевины. На стадии плодоношения взрослым растениям дополняют подкормки внесением осенью суперфосфата и калийной соли. Как молодые посадки, так и взрослые растения нуждаются в систематических поливах (три ведра воды на один квадратный метр насаждений).

Наиболее удачным является формирование кустовидной или разреженно-ярусной кроны, что позволяет улучшить освещение и повысить компактность посадок. Продуктивные растения нуждаются в регулярном снижении высоты кроны.

Рябина сорта «Гранатная» обладает достаточной устойчивостью, тем не менее, может наблюдаться повреждение тлей, клещами, щитовками, личинками пилильщиков или гусеницами бабочек. Заболевания встречаются не слишком часто и могут быть представлены ржавчиной и плодовой гнилью, или монилиозом.

Как посадить рябину (видео)

Многие, желая иметь на своем участке рябину обыкновенная, посадка и уход, их особенности обязаны знать на все 100 %.

Рябина обыкновенная — прекрасное декоративное растение, удачно дополняющее ландшафтный дизайн дачи.

Это имеет декоративный вид большую часть года. Прелестна рябина во время цветения, привлекает к себе взгляды необыкновенным строением листвы, и особенно приметна она во время плодоношения.

Общая характеристика рябины обыкновенной

Растение может терпеть тень, но лучше будет расти, и развиваться на солнечных участках сада. При выборе подходящего для нее места, следует избегать заболоченности, которая нанесет корневой системе вред.

Кроме того:

Рябина может продержаться до самих морозов, а низкие температуры только добавят ягодам вкуса.

При высадке в саду следует соблюдать дистанцию от соседних деревьев в 2-4 метра.
При посадке саженца рябины следует оставить корневую шейку на уровне почвы.
Для заполнения ямы при посадке рекомендуется такой состав почвы: 2 части дерновой земли, одна часть песка и столько же торфа или компоста.
Благоприятным уровнем кислотности является pH 6-7.

Весной взрослое деревце рябины следует удобрить. Для этого в 10 литрах воды следует развести 10 грамм мочевины, 15 грамм аммиачной селитры и 1 кг свежего коровяка. А непосредственно перед плодоношением рябину осенью следует удобрить раствором из 10 литров воды и 15 грамм нитроаммофоски.

Рябина способна нормально перенести засуху непродолжительное время. Но при затянувшемся периоде засухи дерево будет нуждаться в поливе.

Стоит помнить, что молодые саженцы и деревца рябины нуждаются в поливе чаще, нежели взрослые деревья.

Ветви с оранжевыми гроздьями ягод могут продержаться до самих морозов. Да и низкие температуры только добавят ягодам вкуса.

Посадка обыкновенной рябины

Вырастить у себя на участке рябину достаточно просто. Необходимо приобрести саженец и подобрать для него подходящее место на участке. К почве у этого деревца особых предпочтений не имеется, можно лишь сказать, что она не приветствует легкие грунты.

Оптимальным временем для посадки рябины является ранняя осень или весна. Углубление для саженца делают размерами 60*60 см, заполняя его воздухопроницаемой плодородной почвой с добавлением 5 кг торфа, 200 грамм суперфосфата и 100 грамм калийных удобрений. На дно углубления кладут дренажный слой в 10 см толщиной из щебня. Саженец размещают вертикально и, придерживая, засыпают землей. Уплотнив грунт, деревце щедро поливают. Кстати, при засушливой погоде увлажнять высаженную рябину осенью нужно будет до тех пор, пока она не укоренится.

Рябину размножить можно несколькими способами — семенным, отводками и черенками. Для получения саженца определенного вида рябины, можно привить почку на любом другом сорте. Нередко используют ростки от корневых отпрысков.

Если есть большое желание и достаточный запас терпения и времени, то получить саженец рябины обыкновенной можно из вызревших и свежих плодов. Время сбора урожая плодов рябины начинается тогда, когда ягоды приобретают бурый цвет. Освободив косточки от мякоти, их высаживают в неглубокие бороздки (1,5 см) и присыпают перегноем. Место подбирают хорошо освещаемое солнцем. Когда будущие саженцы окрепнут и подрастут, их пересаживают на постоянное место роста.

Уход, обрезка и формирование кроны рябины

Последующий уход за деревцем сводится к традиционным заботам: удаление сорной травы вокруг ствола, периодические подкормки, удаление подвойной поросли и полив. Чтобы облегчить уход за приствольной зоной, ее рекомендуется замульчировать. Это позволит снизить активность роста сорной травы и регулировать уровень и кратность полива. В качестве мульчи можно использовать солому или же хвою. Накануне плодоношения, дерево рябины следует полить настолько щедро, чтобы у приствольного круга образовалась лужа.

Если саженец рябины был получен в результате прививки, то плодоносить он начет на 3-4 год жизни. Опытные садоводы рекомендуют высаживать по-соседству разные сорта, чтобы они переопылялись перекрестным образом.

Получить от рябины отводок можно в том случае, если ей во время ухода придали форму штамбового дерева. В этом случае можно без проблем пригнуть побег к земле, и надрезав его, укоренить.

Обрезка рябины направлена на то, чтобы большая часть ветвей получила свою долю освещения. Чаще всего, у этого вида дерева крона вырастает в виде пирамиды. Значит для преумножения урожая, ветви необходимо прореживать и обеспечить их большей части возможность получать естественное освещение.

Когда осуществляется формирующая обрезка, необходимо у отходящих от ствола ветвей под острым углом, изменить скелетное строение и обеспечить прямой или тупой угол.

К обрезке приступают весной, до тех пор, пока почки на рябине еще не успели набухнуть. Молодые деревца обрезают скорее символически, укорачивая их на одну внешнюю почку. Также подлежат удалению лишние побеги и те, что исходят под острым углом от ствола.

У некоторых сортов рябины плоды появляются только на прошлогодних ветвях. В этом случае побеги необходимо лишь немного укоротить и проредить.

Из ягод рябины можно сделать вкусное варенье.

Если замечено, что взрослая рябина (обыкновенная) стала слабо плодоносить, ее следует подвергнуть омолаживающей обрезке.

Нередко на одно дерево прививают саженцы нескольких сортов. Сезонная обрезка в этом случае будет заключаться в укорочении полускелетных веток и прореживании, при необходимости, мелких веточек.

Большей частью почти все сорта отличаются быстрым ростом молодых побегов, значит, при грамотной обрезке они смогут успеть вырасти и окрепнуть перед зимними холодами.

Когда целью является получение штамбового дерева, то формировать его следует высотой до 80 см. Дополнительно в верхней части деревца следует выполнить прививку нескольких черенков, из которых затем станет возможным получить красивую крону. Техника прививки рябины подобна технике, применяемой при прививке яблонь.

Желающие собрать урожай плодов могут не спешить, ягоды на дереве держатся долгое время. Если плоды с горечью, то срывать их рекомендуется после первых морозов.

Под воздействием низкой температуры ягоды рябины теряют терпкость.

Со сбором урожая ягод рябины необходимо будет поторопиться в том случае, если на них претендуют птицы.

Из ягод можно варить варенье, делать джем, мармелад и пр. Для длительного хранения плоды рябины можно заморозить или держать в кистях почти всю зиму в холодном месте. В чем польза плодов рябины, кроме вкусовых качеств? В богатом витаминном комплексе, куда входят витамины Р, С, Е, и В. Кроме того ягоды рябины содержат значительное количество железа, йода и пектина.

Взрослое дерево может дать урожай плодов равный 20 кг. К зиме рябину подготавливают мульчированием приствольного круга и сбором падшей листвы.

Вредители на рябине

Рябина полезна тем, что препятствует распространению пожара.

Среди вредных насекомых, которые могут досаждать рябине обыкновенной, можно выделить следующих:

листоеда;
плодовую чехликовую моль;
пяденицу;
щитовку;
шелкопряда монашенку.

Также деревце может быть подвержено заболеваниям:

дырчатой пятнистости;
мучнистой росе;
черной пятнистости;
некрозу стволов и ветвей.

Молодые деревца могут поражаться морозобоинами, которые в срочном порядке необходимо обрабатывать антисептическим препаратом.

Прелесть рябины обыкновенной в том, что она обладает не только декоративными, но и лечебными свойствами.

Садовники больше внимания уделяют окультуренным сортам рябины. Это объясняется тем, что ягоды диких сортов сохраняют горечь, в то время как окультуренные отличаются сладостью. Сладкие ягоды будут у таких сортов рябины как, Невеженская, Рубиновая, Моравская и Гранатная.

Очень важно посадку рябины осуществлять парную. Лучшим вариантом будет сочетать несколько сортов. Дерево в единственном экземпляре на участке плодоносить не будет.

В древние времена рябину высаживали на границе участков для создания барьера от пожаров. Известно, что рябина не горит сама и препятствует распространению открытого огня.

Рябина Гранатная

Испокон веков в наших лесах росла рябина. Люди собирали её плоды и использовали их как в пищевых, так и в лечебных целях, но в культуру в отличие от смородины, крыжовника и прочих ягодных кустарников и плодовых деревьев вводить не спешили. Лишь в XIX в. жители села Невежина Владимирской области отобрали в природе три сладкоплодные формы, которые стали первыми сортами рябины народной селекции и назвали их Невежинская красная, Невежинская жёлтая и Невежинская кубовая. Известный производитель ликёроводочных напитков Смирнов скупал плоды этих сортов и на их основе выпускал знаменитую рябиновую настойку. А чтобы сбить с толку своих конкурентов, назвал её Нежинской. Отсюда и пошла путаница - Нежинская - Невежинская.

Из селекционеров первый, кто обратил внимание на рябину и занялся её селекцией, был И. В. Мичурин. В 1925 г. он опылил цветки боярышника сибирского, или боярышника кроваво-красного (Crataegus san guin ea ), пыльцой рябины обыкновенной (Sorbus aucaparia ) и получил жизнеспособные семена. Гибрид назвали Кратегосорбус Мичурина (баярышникорябина Мичурина). Лучшее из гибридных растений, давшее на пятый год жизни крупные гранёные плоды тёмно-красного гранатного цвета, было признано сортом, которому присвоили имя Гранатная , иногда его называют Мичуринская гранатная. За рубежом же он известен как Ivan *s belle.

Внешне рябина Гранатная представляет собой дерево высотой до 3-4 м, весьма похожее на рябину обыкновенную. Живёт до 20--25 лет. Зимостойка. Побеги хорошо вызревают и обычно не повреждаются ни солнечными ожогами, ни морозами, ни заморозками. Светолюбива, хотя и мирится с некоторым затенением, но в последнем случае урожайность бывает низкая.

Листья у рябины Гранатной длиной до 13 см и шириной 7 см, очерёдные, непарно-перистые, состоят из 9-11 продолговато-эл-липтических листочков, довольно декоративные. Корневая система развитая, мочковатая.

Плодовые почки смешанные. Цветки схожи с цветками рябины обыкновенной - мелкие, белые, собраны по 50-100 в крупные щитковидные соцветия. Хотя данный сорт рано начинает вегетацию, цветёт поздно, поэтому цветки почти никогда не повреждаются возвратными заморозками, очень медоносны, опыляются большей частью пчелами.

Бордово-гранатные плоды шаровидные, гранёные, массой 1,0-1,6 г, на вкус кисло-сладкие с легкой приятной терпкостью. Мякоть жёлтая, сочная.

Рябина Гранатная - поливитаминное растение. Её плоды содержат до 30 мг/% витамина С, 12 мг/% каротина, а также витамины В2, В9, К, Р, Е, пектины, макро- и микроэлементы. Плоды в основном идут на переработку. Из них получается отличное варенье, желе, повидло, великолепное вино, настойки, компот, сироп, сок и прочие продукты.

Сорт высокоурожайный, регулярно даёт по 15-20 кг плодов с дерева. У молодых деревьев они в основном сосредоточены на плодовых прутиках, у зрелых - на кольчатках, которые живут 4-7 лет.

Хотя рябина Гранатная самоплодна, при перекрестном опылении её урожайность значительно выше. Лучшие из опылителей для неё - сорт Десертная , который обладает самыми вкусными плодами из всех сортов рябины, выведенных И. В. Мичуриным, а также новые сорта - Вефед и Сорбинка. Сажать в качестве опылителей дикие формы рябины можно, но нецелесообразно, так как сами они дают менее ценные плоды.

Зелёное черенкование проводят во время цветения. Применение ростовых препаратов (гетероауксина или корневина ), использование теплиц и хороший уход позволяют добиться укореняемости черенков более 60%.

Сортовые рябины, в том числе Гранатную, в приусадебных садах пока ещё можно встретить нечасто. Правда, с каждым годом интерес садоводов-любителей к ним возрастает. На севере и северо-западе нашей страны сортовые рябины должны быть распространены шире, тем более что это не только плодовое, но и декоративное растение. Блестящая резная листва, обильные кремовые шапки соцветий, многочисленные бордовые плоды - все это прекрасно смотрится рядом с хвойными породами, а также плодово-декоративными кустарниками. Особенно хороша рябина Гранатная рядом с калиной, барбарисом и магонией. Прекрасно выглядит рябина Гранатная и в рядовых посадках вдоль забора, разделяющего соседние участки. Расстояние между деревьями при этом должно быть 2-2,5 м, то не только декор участка, но и его защита от холодных зимних ветров, особенно если рябина посажена с северной, северо-восточной и восточной сторон усадьбы, и, что трудно переоценить, живая изгородь из рябины - это надёжный противопожарный заслон. Дело в том, что рябина во время пожара не только сама не горит, но и препятствует распространению огня. Это свойство рябины было хорошо известно нашим предкам. Поэтому между домами сажали именно это дерево.

В. Старостин , кандидат сельскохозяйственных наук, дендролог

(Сад и огород № 6, 2010)

Другие публикации Старостина В.А. смотрите на его персональной странице